Tecrûbeya min a xwarina hêkan yek ji baştirîn serpêhatiyên girêdayî xwarina saxlem e, min demek berê biryar da ku xwarinên taştê yên kevneşopî bi hêkek rojane veguherînim.
Bi rêya vê gotarê, ez ê ezmûna xwe ya xwarina hêkan a rojane, û feydeyên ecêb ên ku min ji vê adeta parêzê wergirtiye bi we re parve bikim.
1.
Feydeyên xwarina hêkan rojane bi berfirehî.
Feydeyên xwarina hêkan a rojane gelek û cihêreng in.
Hêk proteîn dihewîne, ku ji bo avakirina masûlkeyan û pêşvexistina tenduristiya giştî ya laş pêdivî ye.
Wekî din, hêk gelek vîtamîn û mîneralên bingehîn ên wekî vîtamîna D-yê hene, ku ji bo vegirtina kalsiyûmê û parastina hestiyên tendurist hewce ye.
Ew jî dibe alîkar ku tenduristiya çav û çerm baştir bike û pêvajoya digestiyê baştir bike.
Û ji ber ku hêk laşê xwe xwar dike û têr hîs dike, hesta birçîbûnê kêm dike û xwesteka zêde xwarinê kêm dike.
Hêk bi gelek xwarinên cihêreng re baş tevdigere, û ew dike yek ji wan xwarinên herî hêsan û jêhatî yên çêkirina xwarinê û di heman demê de yek ji çavkaniyên herî erzan ên proteînê ye.
Ji ber vê yekê, feydeyên xwarina hêkan rojane dikarin bi awayên cûrbecûr sûd werbigirin.
2.
Ezmûna min a xwarina hêkan a rojane û bandora wan li ser tenduristiya min.
Tecrûbeya wî ya xwarina hêkan rojane ji bo tenduristiya wî ya giştî ecêb bû.
Wî kifş kir ku xwarina hêkan her roj bîra wî çêtir dike, dibe alîkar ku masûlkeyên wî ava bibe, û alîkariya wî dike ku xwe têr hîs bike.
Di heman demê de baş bû ku meriv girtina hêkê ya çêtirîn, ku rojê du hêk e, were destnîşankirin.
Her weha wî awayên herî baş ji bo amadekirina hêkan keşf kir, ku ew rojane bikar dianî, ku di nav wan de hêkên kelandî û sorkirî jî hebûn.
Wekî din, piştî ku fêr bû meriv çawa hêkên teze û xerabûyî ji hev cuda dike, xwe serbilind û ewleh kir.
Vê serpêhatiyê tenduristiya wî gelek çêtir kir, bi qas û awayê rast amadekirinê.
3.
Rêyên herî baş ên amadekirina hêkan û ez çi rêbazan bikar tînim.
Hêk yek ji wan xwarinên hêsan e ku her kes dikare bi hêsanî û zû amade bike.
Yek ji awayên herî baş ên amadekirina hêkan kelandin e û ev jî bi danîna hêkê di nav ava kelandî de ji bo 10-12 deqîqeyan tê kirin.
Hêkên qijilandî jî dikarin bi hêkan di tasekê de bixin û bi xwê û îsotê re têxin nav hev, paşê hêk biqelînin heta ku baş bibin yek û di tepsiyekê de bên pijandin.
Hêkên sorkirî jî dikarin bên amade kirin ku di tepsiyeke bi rûnê nebatî de bên danîn û ji bo demeke kurt bên pijandin.
Bi hûrgulî, divê hûn rêbazên cûda biceribînin da ku hûn li gorî hewcedarî û çêjên kesane yên çêtirîn hilbijêrin.
Her weha hêk dikarin di gelek reçeteyên cihêreng de werin bikar anîn da ku tama xwe lê zêde bikin û nirxa xwarinê ya xwarinan zêde bikin.
4.
Ezmûna min di amadekirina hêkan de bi gelek awayan.
Tecrûbeya wê ya xwarina hêkan her roj dihêle ku ew li gelek awayan bigere da ku wan bi rengek cûda amade bike.
Mînakî, wê ew bi şîr re tevlihev kir da ku vexwarinek xweş werbigire ku ji bo taştê bêkêmasî ye û amadekirina wê hêsan e.
Her weha wê bi parsley û giyayên xwe yên bijare ji bo tamek teze û xurdemenî rijand, û ji bo xwarinek tendurist ew bi sebzeyan vekir.
Wê hewil da ku ji bo nîvro hêkên kelmêş bixwin piştî ku wan bi rengekî taybetî amade kir.
Tecrûbeya wê ya di amadekirina hêkan de fersend da wê ku bi gelek awayan tam bike û bi awayên nû û cihêreng bikar bîne da ku bêtir nirxê xwarinê li xwarinên xwe yên rojane zêde bike.
5.
Girîngiya hêkan di jiyana min a rojane de û rola wan di başkirina tenduristiya min de heye.
Xwarina hêkan beşek girîng a parêzek tendurist e, ji ber ku ew gelek feydeyên tenduristiyê dide laş.
Hêk di başkirina tenduristiya mirovan de rolek bingehîn dileyze, ji ber ku ew gelek maddeyên bingehîn ên wekî proteîn, vîtamîn û mîneral dihewîne.
Wekî din, xwarina hêkan dibe alîkar ku tenduristiya çavan baştir bike, pergala nervê xurt bike, masûlkeyan çêbike û xetera nexweşiya dil û şekir kêm bike.
Û ji ber ku hêk gelek feydeyên tenduristiyê hene, xwarina wan rojane dibe alîkar ku tenduristiya me biparêze û bibe sedema jiyanek çalaktir û enerjîk.
6.
كيف تعرف البيض الطازج و الصالح للاستهلاك؟
Girîngiya zêde ya zanîna çawaniya destnîşankirina kîjan hêkan ji bo vexwarinê guncan e divê neyê paşguh kirin.
Hin tiştên ku meriv li ber çavan digire ev e ku meriv li dîroka pakkirina hêkan binêre, ji ber ku divê dema wan neqediyabe, û taybetmendiyên spî û zerikên hêkan berî kirîna wan bêne piştrast kirin, û meriv çawa rastdariya wan bi rijandina wan li ser avê ceribandine.
Ji ber vê yekê, divê baldar be ku hêkên mayî di cemidandinê de ji bo karanîna paşê werin hilanîn da ku hêkên nebikaranîn di wextê xwe de winda nebin.
7.
Reçeteyên herî baş ên berdest hene ku meriv bi awayê herî hêsan ji hêkan sûd werbigire.
Gelek xwarinên xweş û hêsan hene ku yek an jî çend hêk hene.
Hêk dikare ji bo amadekirina xwarinên sereke yên wekî omlet û pancakes were bikar anîn, û ew dikare di salad, sandwîç û çêjkan de jî were bikar anîn.
Digel vê yekê, hêk dikarin ji bo amadekirina dessertan jî, wek çerez û kek, werin bikar anîn.
Hin xwarinên bijare zû û bi hêsanî têne amadekirin, wek sandwîçên xweş ên ku hêkên kelandî an sorkirî hene, digel sebzeyên weyên bijare.
Ji bilî vê, taştê bi hêsanî dikare bi hêkan ve were amadekirin, wekî hêkên hûrkirî yên bi penêr û chili.
Bi kurtasî, reçeteyên ku bi hêkan têne peyda kirin dikarin bi bêtir ji yek awayên hêsan û xweş werin amadekirin da ku ji gelek feydeyên hêkan di parêza rojane de sûd werbigirin.
8.
هل تناول البيض يوميًا مضر بالصحة؟
Bi rastî, di civata tenduristiyê de nîqaş li ser wê yekê heye ku meriv her roj hêk xwar çiqas tendurist e.
Her çend di hêk de cûrbecûr hêmanên ku ji laş re bikêr in hene jî, hin lêkolîn destnîşan dikin ku xwarina hêkan ji ber kolesterolê bilind bi zêdebûna xetera nexweşiya dil û damaran re têkildar e.
Lêbelê, mîqdara ku tê vexwarin û parêza gelemperî faktorên girîng in ku diyar bikin ka xwarina hêkan rojane ji bo tenduristiyê xirab e.
Ji ber vê yekê, heke hûn ji xwarina hêkan bi rêkûpêk ditirsin, hûn dikarin rojê yek hêk bixwin dema ku parêz û spora xwe hevseng bikin.
9.
Bandora xwarina hêkan di baştirkirina tenduristiya derûnî û laşî de.
Hêk yek ji wan xwarinên saxlem û bikêr e ji bo laş, ji ber ku tê de hejmareke mezin ji vîtamîn û proteînên ku ji bo tenduristiya laş pêwîst in hene.
Her wiha xwarina hêkan a rojane dibe alîkar ku tenduristiya derûnî û laşî baştir bibe, ji ber ku asta kolesterolê baş di xwînê de zêde dike û tenduristiya fetusê diparêze.
Asîdên amînî yên ku di hêkan de têne peyda kirin beşdarî nûjenkirina şaneyan dibin û pîrbûnê dereng dixin, û dikarin bibin alîkar ku çerm saxlem bimîne.Zerkê hêkan jî wekî çavkaniyek dewlemend a asîdên amînî yên omega-3 têne dabeş kirin, ku alîkariya baştirkirina fitara laşî û derûnî dike.
Heke hûn dixwazin tenduristiya xwe bi gelemperî baştir bikin, hûn dikarin her roj hêk bi mîqdarek nerm bixwin û li gorî parêzek tendurist û hevseng tevbigerin.
Û xem neke, ew ê zirarê nede tenduristiya we.
10.
Serişteyên li ser ka meriv çawa hêkan di parêzek tendurist û hevseng de vedihewîne.
Heke hûn dixwazin hêkan di parêzek tendurist û hevseng de bikar bînin, girîng e ku hûn guh bidin çend serişteyan.
Hûn dikarin hêkan bi awayên cuda wek kelandin, firingî û pijandinê amade bikin û dikarin bi sebzeyên xweyên bijare jî tevlihev bikin.
Biceribînin ku hêkan wekî beşek taştêya xwe bixwin ji ber ku ew ê ji we re bibin alîkar ku hûn demek dirêj têr bimînin.
Di heman demê de girîng e ku meriv hêkên sorkirî yên di rûn de nexwin û li şûna wan awayên tendurist ên amadekirina wan hilbijêrin.
Bînin bîra xwe ku yek hêk 6 gram proteîn dihewîne, ji ber vê yekê hûn dikarin wê li gel goştên bi proteîn bixwin da ku parêza xwe hevseng bikin.
Xwarina hêkan her roj dibe ku zirarê nede tenduristiyê heke di parêza xwe de bi tendurist û bi nermî were bikar anîn.
Dezawantajên xwarina hêkan a rojane
Tevî feydeyên xwarina hêkan a rojane, hin dezawantajên ku divê em li ber çavan bigirin jî hene.
Xwarina zêde ya hêkan dibe sedema bilindbûna kolesterolê xerab di laş de, û ev yek dikare bandorê li tenduristiya dil û damarên xwînê bike.
Dibe ku hin kes ji hêkan re alerjîk bin û xwarina wan dibe ku bibe sedema gelek nîşaneyên wekî xiş, rijandin û nefesê.
Ji ber vê yekê çêtir e ku hêk bi nermî û bi rengek hevseng di nav parêzek tendurist û hevseng de bixwin.
Xwarina hêkan rojane we giran dike?
Gelek kes gazinan ji zêdekirina kîloyan dikin û sedemên wê yekê dipirsin û di nav wan xwarinên ku bi gelemperî têne xwarin de hêk jî hene, û li vir pirsa “Gelo xwarina hêkan rojane kîloyê zêde dike” hişê gelek kesan dikişîne.
Tevî feydeyên naskirî yên hêkan, xwarina hêkan bi mîqdarên mezin û bi awayên nexweş dikare giraniyê zêde bike, ji ber ku hêk rêjeyek zêde proteîn û rûn jî dihewîne, ji ber vê yekê divê hêk bi rêjeyek nerm û bi awayên saxlem bêne xwarin. hindiktirîn mîqdara rûn û kaloriyan dihewîne, û di vê çarçoveyê de gotarên berfirehtir ên mîna vê yekê dikare şîretan ji bo xwarina hêkan bi rengek saxlem û guncan bide da ku tenduristî û giraniya çêtirîn biparêze.
Feydeyên xwarina hêkan a rojane ji bo porê
"Feydeyên xwarina hêkan a rojane ji bo por" mijarek girîng e ji bo jinên ku her dem li tenduristiya porê xwe digerin.
Hêk xwarinek xwezayî ye ku tê de gelek vîtamîn û xurdemeniyên ku ji bo baştirkirina tenduristiya por bikêr in tê de hene.
Dema ku hêk bi rêkûpêk dixwin, ew hilberîna keratîn a xwezayî ya por zêde dike, por xurtir û bibiriqîne.
Vîtamîn B12 ya di hêkan de jî di tendurustî û hêza por de dibe alîkar.
Ji ber vê yekê, ji bo ku hûn porê saxlem û bibiriqî bibin, biceribînin ku ji feydeyên xwarina hêkan rojane sûd werbigirin û dudilî nebin ku wan têxin nav parêza xweya hevseng.
Feydeyên xwarina hêkan a rojane ji bo çerm
Çerm diyardeya herî berbiçav a bedewî û tazebûnê ye ku her kes dixwaze biparêze, û bê şik xwarina hêkan a rojane pir bi kêrî çerm tê.
Hêk antîoksîdan, proteîn û vîtamîn hene ku nûjenkirina şaneyên çerm teşwîq dikin û elastîka wê baştir dikin. Her weha ew çavkaniyek dewlemend a vîtamîna A ye, ku dibe alîkar ku xuyangê çerm çêtir bike û qirêj û xetên hûr kêm bike.
Ji ber vê yekê, mirov dikare bêje ku xwarina hêkan rojane rolek girîng di parastina tenduristî û bedewiya çerm de dilîze û hêk dikare bi cûrbecûr cûrbecûr were amadekirin û bi awayên cûda were xwarin da ku sûdê ji wan bigire.
Rêjeya xwarina hêkan di rojê de
Xwarina hêkan a rojane ji bo tenduristiya laş pir bikêr e, lê pêdivî bi diyarkirina mîqdara guncaw a xwarinê heye.
Pisporên xwarinê pêşniyar dikin ku rojê tenê hêkek bixwin, di heman demê de piştrast bikin ku amadekirina hêkan ji bo laş wêneyek saxlem û bikêr e.
Û di dema ku pêdivî bi xwarina hejmareke zêde ya hêkan hebe, divê hûn pê ewle bin ku ew zêde nexwin, û bi zêdekirina sebzeyên teze û proteînên din di xwarina xwe de mîqdara rûnê zêde ya ku ji wan derdikeve kêm bikin.
Divê em ji bîr nekin ku kontrolkirina mîqdara hêkên ku em dixwin ji bo domandina dilek saxlem û dirêjkirina jiyanê dibe alîkar.
