Kekek amade ji supermarketê

Kekek amade ji supermarketê

Zincîreyek supermarketek naskirî ji bo rehetiya xerîdarên xwe kekên amade pêşkêşî dike. Ev pêşniyara taybetî beşek ji hewildanên supermarketê ye ku pêdivî û daxwazên xerîdar zû û bi hêsanî bicîh bîne.

Kekek amade kekek profesyonel e ku ji berê ve hatî amadekirin û bi baldarî li metbexa supermarketê tê pijandin. Ew gelek çêjên wekî çîkolata, vanilla, strawberry û gûzê vedihewîne, bijarteyek berfireh ji xerîdaran re peyda dike.

Ev vebijarka nû ji bo wan kesên ku hewce ne ku di amadekirina kekek xweş de dem û hewldanê bidin, çareseriyek îdeal e. Bi hêsanî, xerîdar dikarin biçin beşa şîrînkeriyê ya supermarketê û ji cûrbecûr kekek bijare hilbijêrin.

Balkêş e, xerîdar dikarin xwerûkirina kekê jî bixwazin. Ew dikarin li gorî bûyerek taybetî wekî rojbûn an salvegerê pîvanê hilbijêrin, sêwirînin û xemilînin.

Çi cureyên kek?

Kêkê Sponge an jî kekê klasîk yek ji celebên herî populer ên kek e, ji ber ku bi tevna xwe ya gemarî û tevna sivik û ecêb tê destnîşan kirin. Kûçika spongeyê bi gelemperî li vanilla an çikolata tê zêdekirin da ku tamek berbiçav bide wê. Di heman demê de ji bilî fêkî an gûzan, bi krem, jelek, an rûnê jî tê xemilandin.

Yek ji cureyên kekê yên herî populer kekê çikolata ye, ku hezkirên çikolata ji her temenî dikişîne. Ev kek tama çîkolata ya luks ku di devê xwe de dihele vedihewîne. Dibe ku çêj û xuyangiya wan bi lêzêdekirina sosê çikolata û çîpên çikolata yên derveyî zêde bibe.

Keçika penîr celebek din a kek e, ku xwedan tehma qerm û tama wê ya pir dewlemend e. Penîrê kremî, rûn û şekir li hevîrê tê zêde kirin da ku bingehek bêkêmasî ji bo vî celebê kek çêbibe. Dibe ku ew bi fêkiyên hişk an sosê karamelê werin xemilandin.

Em nikarin kekê fêkiyên xweş û teze ji bîr nekin. Ev cure kek bi gelemperî bi malzemeyên teze yên wekî fêkiyên demsalî tê amadekirin. Ew ji hêla çêj û xuyangê ve bi lêzêdekirina sosê fêkiyan an tevna kremî têne cihêreng kirin.

Gelek cureyên din ên kekê jî hene, wek kek gêzerê ya xweş, kekê qedîfeya sor ku bi rengê xweya sor a spehî tê cihêkirin û kekê gêzer û gûzê ku bi kremê hatiye xemilandin.

Malzemeyên kekê hazir çi ne?

1. Hevîr: Di çêkirina kekê de hêmana sereke ard e. Ew avahî û teşeya wê dide kekê. Cûreyên ardê yên ku têne bikar anîn li gorî celebê kekê ku tê xwestin diguhezin, ji ber ku hûn dikarin ardê birêkûpêk an jî ardê ku xwe hildide bikar bînin.
2. Şekir: Şekir tê zêdekirin da ku şîrîniya ku tê xwestin bide kekê. Cûreyên şekir dikarin bêne bikar anîn, wekî şekirê spî an şekirê qehweyî, li gorî tama kesane.
3. Hêk: Hêk di avahî û teşeya kekê de roleke girîng dilîzin. Hêk li gorî mezinahiya kulikê û naveroka şilbûna xwestî bi mîqdarên cûda têne bikar anîn.
4. Rûn an rûn: Rûn an rûn lê bidin ku nermî û nermî bide kekê. Ev hêman berpirsiyar e ku hundurê kekê xweş xuya bike.
5. Şîr: Ji şîr ji bo şilkirina kekê û çêlekek bêkêmasî tê bikaranîn. Hilberîner li gorî hewcedariyên xwarina kesane dikarin şîrê birêkûpêk an şîrê nebatî bikar bînin.
6. Tehm û malzemeyên bijarte: Li gor daxwaza meriv çêj û malzemeyên bijarte lê zêde dibin. Hin mînakên vê ev in vanilla, darçîn, çîpên çikolata, fêkiyên hişk an nû, û gûz.

Kek tendurist e an na?

Di warê xurdemeniyê de, kek bi kalorî, rûn û şekir pir zêde ye, yanî xwarina wê bi mîqdarên mezin bi rêkûpêk dikare zirarê bide tenduristiyê û xetera nexweşiyên kronîk ên wekî şekir û qelewiyê zêde bike. Lêbelê, ev nayê vê wateyê ku divê ji kek bi tevahî were dûr xistin.

Digel meyla ber bi şêwazek jiyanek tendurist û xwarinek hevseng, gelek kelûpelên tendurist ên ku bi malzemeyên xwezayî û bê şekirê rafîner û rûnên têrbûyî hatine amadekirin hene. Van celeb dikarin ji kek kevneşopî re alternatîfên tendurist bin.

Bersiva pirsa "Keko saxlem e an na?" Bi hejmar û hevsengiyê ve girêdayî ye. Tête pêşniyar kirin ku kek bi nermî bixwin û wê têxin nav parêzek hevseng ku tê de fêkî, sebze, dexl û proteînên saxlem tê de hene.

Mesrefa kek xewnek çiqas e?

Dream Cake yek ji firoşgehên herî navdar ê paste li welêt tê hesibandin, ji ber ku ew bi bijareya xwe ya berfireh a kek û dessertên xweş tê cûda kirin. Ku hûn fersendek taybetî pîroz dikin an jî li diyariyek ji bo kesek taybetî digerin, Dream Cake ji bo we cîhek bêkêmasî ye.

Ji bo bidestxistina agahdariya herî rast û nûvekirî, em ji we re şîret dikin ku hûn rasterast biçin şaxê herî nêzê Cake Dream. Li wir, xebatkarên pispor û pisporên di warê şîrînkariyê de dikarin hûrguliyên nûjen di derbarê bihayên her cûre kek û şîrîniyên ku têne pêşkêş kirin pêşkêşî we bikin.

Tevlihevkirina kekê amade çend hûrdeman digire?

Rêbernameyên ji bo karanîna tevliheviya kekê amade demek taybetî ji bo pijandina kekê destnîşan dikin. Mînakî, kaxeza rêberiya pakêtê dikare diyar bike ku divê kek 25 û 30 hûrdem li 180 °C were pijandin.

Li vir çend rêwerzên gelemperî ji bo amadekirina tevliheviya kekê amade hene:

1. Germkirina firinê: Berî ku kekê bipêje, divê firn li ser germahiya taybetî ya ku di rêwerzên pakêtê de hatî destnîşan kirin were germ kirin.
2. Amadekirina hevîrê: Miksa kekê ya hazir bi şopandina rêwerzên pakêtê û tevlêkirina malzemeyên ku hatine destnîşan kirin amade bikin. Dibe ku hûn hêk, rûn, şîr, an malzemeyên din lê zêde bikin.
3. Pijtina kekê: Piştî ku hevîrê amade kir, têxin nav tepsiyeke rûnkirî an jî kaxezek pergamentê û têxin tenûra ku berê hatiye germkirin.
4. Dema pijandinê: Dema pijtina kekê bi cureya kek û qalindiya hevîrê ve girêdayî ye. Bi gelemperî, dema pijandinê bi qasî 25 û 40 hûrdem e. Pêşniyar tê kirin ku amadebûna kekê bi kêzikek darîn an jî kêrek tenik têxin navenda kekê kontrol bikin, ger hişk derketibe, kek amade ye.
5. Sarkirin û Xemilandin: Piştî dema pijandinê, kekê ji firnê derxînin û bihêlin ku çend deqeyan di tepsiya kekê de sar bibe, berî ku wê bizivirînin ser refikek sar. Piştî wê, hûn dikarin kulikê wekî ku tê xwestin xemilînin.

Berî danîna kekê divê ez firinê germ bikim?

Ji ber çend sedemên sereke, pêdivî ye ku firin berî ku kek tê de were germ kirin. Berî her tiştî, germkirina firnê piştrast dike ku germ di hundurê firinê û li dora kekê de bi rengek wekhev belav dibe. Ev dibe alîkar ku kekek yekreng û bi rêkûpêk li hundur û derve were pijandin were amadekirin.

Digel vê yekê, pêvajoya germkirinê beşdarî aktîvkirina pêvajoya hilmkirina tevliheviya di kekê de dibe. Dema ku kek di ber germê de dimîne, şilavên di nav wê de diherikin, ev yek dibe alîkar ku hevîr bilind bibe û encama pijandinê baştir bibe.

Digel vê yekê, gelek pispor bawer dikin ku pêş-germkirina firinê di pêvajoya nanpêjandinê de ji nişka ve guherînên germahiyê dûr dixe. Firin bi gelemperî di pêvajoya germkirinê de guheztinên germahiyê diceribîne, lê dema ku ji bo demên dirêj tê xebitandin bi demê re stabîl dibe. Ger kek berî ku germek bi îstîqrar çêbibe di firinê de were danîn, ev dibe ku di dawiyê de bibe sedema encamek ne têrker.

Ji bo kekê fena firnê li ser e?

Dema ku kek di tendûrê de tê pijandin, dema ku kek di firinê de tê danîn, fanek bi gelemperî neçalak e. Armanca vê yekê ew e ku germê di hundurê firinê de bi rengek wekhev belav bike û piştrast bike ku kek bi rengek wekhev dipije.

Piştî danîna kekê di tendûrê de û girtina derî, germahiya pêwîst û dema pijandinê ya guncaw li gorî reçeteya ku tê bikar anîn tê destnîşankirin. Germahî û dema nanpêjandinê ji yek reçeteyekê ji ya din re dibe ku diguhere.

Dibe ku îstîsnayên xebitandina fanosê hebin dema ku hin cûreyên kek dipijiqînin, wek kekên perîşan, ku hewaya bihêz a ku ji ber operasyona fanosê çêdibe tê bikar anîn da ku arîkariya şekildana perçikan bike û wan hişk û tirş bike. Lêbelê, divê di reçeteya kekê de behsa vekirina fanosê di dema nanpêjdanê de eşkere hebe.

Ez çawa dizanim ku kek hatî çêkirin?

1. Xuyabûn: Divê kek bi rengek nerm zêr be. Ji bo kontrolkirina kekê diranan bi kar tînin.Eger qulika diranê bê çilmisî hişk derkeve ev tê wê maneyê ku amade ye!
2. Textur: Tenê xwe bispêre xuyangiya kekê, divê hûn tevna wê jî kontrol bikin. Bi tiliya xwe bi nermî navenda kulikê bitikîne. Ger ew tavilê şeklê xwe yê orîjînal wergire û tevnek neguhere, wê hingê kek bi tevahî tê çêkirin.
3. Bîhnxweş: Dema ku kek qediya, divê bîhnek vanilla an çikolata xweş hebe. Ger di hewayê de bîhnek xweş û dilkêş hebe, ev nîşan dide ku kek ji bo servekirinê amade ye.

Kengê sosê çikolata bixin ser kekê?

Sosê çikolata dikare bi yek ji du awayên sereke li kekê were zêdekirin. Piştî ku kek ji tenûrê derket û hinekî sar bibe, dibe ku sosê were danîn. Ev rêbaz dihêle ku sosê baş bi kekê re tevbigere û baş were helandin.

Rêbaza duyemîn demek cûda hewce dike, ji ber ku sosê piştî ku bi tevahî sar bû dikare li ser kekê were danîn. Tê bawer kirin ku ev rêbaz fersendek dide sosê ku bi rengek xweşik were cemidandin û li ser kekê were danîn, tam û xuyangek zêde lê zêde bike.

Bi berhevdana her du rêbazan, bijartî bi tercîhên chefs û ezmûnên kesane ve tê. Hin kes tercîh dikin ku sosê tavilê piştî ku kek ji tenûrê derdikeve binivîsin da ku tamek bêkêmasî û qedîfe werbigirin, hinên din jî tercîh dikin ku sosê li ser kekê stûr û hevgirtî be.

Sedema şilbûna kekê çi ye?

Sedemên şikestina kekê gelek in û gelek aliyên cihê jî di nav de ne. Sedem dibe ku di hevîrê ku di kekê de tê bikaranîn de be, wek bikaranîna hêkên sar an jî baş tevnehevnekirina pêkhateyan. Dema ku hêkên sar têne bikar anîn, ew dikare bandorê li pêkhatina hevîrê bike û di dema pijandinê de bibe sedem ku ew biqelişe.

Wekî din, dibe ku ew di pêvajoya nanpêjandinê bixwe de sûcdar be. Divê kek li germahiyek pir bilind an jî demek dirêj neyê pijandin, ji ber ku germahî û dem divê li gorî rêça kekê rast were danîn. Ger kek ji bo demek dirêj di germahiya bilind de bimîne, dibe ku hişk bibe û biqelişe.

Hin xeletiyên din ên hevpar di çêkirina kek de ev e ku mîqdara xelet a ard, şekir an rûn bikar bînin, an jî ne karanîna materyalên pakkirinê yên rast bikar bînin. Dibe ku ev xeletî di dema pijandinê de bibe sedema şikestina kekê.

Ji bo ku kekê we tamxweş û bê şikestî bimîne, dema amadekirina wê divê hin serişteyên girîng li ber çavan werin girtin. Malzemeyan baş tevlihev bikin, hûk, rûn û şîr di germahiya odeyê de bikar bînin, germahiya firinê û dema pijandinê bi baldarî eyar bikin.

Kengî kek ji qalibê derdikeve?

Gelek faktor hene ku meriv li ber çavan bigire dema ku kekê di wextê rast de ji tenûrê vediqetîne. Germahiya kekê, dema pijandinê, û hişkiya tavê bandorek heye ku xistina kekê hinekî dijwar dike. Lê bi hin rêbernameyek rast, her kes dikare encamek xwestî bigihîje.

Berî ku kekê bizivirînin, divê hûn pê ewle bin ku binî bi tevahî pijiyaye. Ji bo ceribandina kekê dikare çîçek darîn were bikar anîn, ku têxin naverastê, û heke ew bêyî ku qatên hevîrê li ser wê paqij derkeve, ev tê vê wateyê ku kek amade ye ku were rijandin.

Piştî ku hûn piştrast bikin ku kek amade ye, hûn dikarin dest bi zivirandina wê bikin. Ji bo ku hûn bi serfirazî bigihîjin vê yekê, tê pêşniyar kirin ku plakaya duyemîn li ser qalibê were danîn, dûv re bi baldarî zivirînin da ku kek nekeve. Heke hûn bi qalibek silîkonê ya maqûl re dixebitin, berî ku zivirî kek çend hûrdeman sar bibe, ev yek jî jêkirina wê hêsantir dike.

Dema ku kekê zivirîn, hay ji xwe hebin ku xwe neşewitînin. Ji bo kirina vî karî dikarin destmal bên bikaranîn. Di heman demê de çêtir e ku hûn kekê bizivirînin ser rûxeyek paqij û paqij, da ku hûn pê ewle bibin ku şeklê kulikê tê xwestin neyê guheztin.