Cûdahiya di navbera korîner û parsley

Cûdahiya di navbera korîner û parsley

Di metbexxaneyên cîhanê de korîander û parsley cihek girîng digirin, ji ber ku ew bi berfirehî di gelek xwarinên xweş û xwarinên populer de têne bikar anîn. Lê her çend di nihêrîna pêşîn de korîner û parsley dişibin hev, hin cûdahî hene ku hûn hewce ne ku zanibin da ku wan ji hev cuda bikin.

Cûdahiya di xuyangê de:

• Korîner: Wek riweka bi pelên serjêkirî û vekirî, bi ristên dirêj û tenik di nîvê wê de tê binavkirin.
• Parsley: Wek riweka bi pelên gewr, tijî, bi stûnên kurt û tenik di navîn de tê binavkirin.

Cûdahiya di tamê de:

• Korîner: Bi tehma xwe ya zexm û tûj tê xwey kirin û hin kes wê bi tama sabûnê dihesibînin.
• Parsley: Bi tama xweya bîhnxweş û tezeker tê taybetmendîkirin û tama xwe ya sivik û taybet dide xwarinan.

Cûdahiya di karanîna:

• Koriander: Di serî de di xwarinên hindî û asyayî de tê bikaranîn, di salat û sosê de jî tê bikaranîn.
• Parsley: Di gelek xwarinên Erebî û Deryaya Navîn de pir tê bikaranîn û ji bo xwarinên xwarinê wekî bîhnxweş û xewnek tê bikaranîn.

Bi giştî tama parsûyê sivik e û bi gelemperî di xwarinên Erebî û Deryaya Navîn de tê bikaranîn, dema ku ceyran tama wê xurt e û di xwarinên Hindî û Asyayî de tê bikaranîn.

Feydeyên koranderê çi ne?

1. Kêmkirina şekirê xwînê: Lêkolîn destnîşan dikin ku karanîna korîner dikare bibe sedema kêmkirina asta şekirê xwînê, ku tenduristiya mirovên bi şekir zêde dike.
2. Li hember nexweşiyên dil û damaran diparêze: Korander di nav xwe de antîoksîdan û fîber hene, ku alîkariya kêmkirina tansiyona xwînê dikin û pêşî li çêbûna qirikan di damaran de digirin, ku tenduristiya dil zêde dike û xetera nexweşiya dil kêm dike.
3. Antîbiyotîkek xwezayî ya li dijî bakteriya salmonellayê: Coriander pêkhateyên ku xwedan taybetmendiyên antîbakterî û antîfungal in, jê re şiyanek potansiyel dide ku li dijî bakteriya salmonella ya pathogenîk şer bike.
4. Parastina li dijî kansera kezeb û pêsîrê: Korîner antîoksîdan heye ku li hember veguherîna şaneyên saxlem di nav şaneyên penceşêrê de radiweste, ku ev yek di kêmkirina xetereya kansera kezeb û pêsîrê de dibe alîkar.
5. Asankirina prosesa helandinê: Pêkhateyên korîner prosesa dehandinê baştir dikin û qebizê kêm dikin.Herwiha ew dibin alîkar ku sendroma rovî ya hêrsbûyî sivik bikin û êşa kesên bi vê nexweşiyê kêm bikin.
6. Alîkarî ji rakirina tîrêjê di laş de dike: Coriander xwedan taybetmendiyên teşwîqkirina mîzê ye, ku pêvajoya rakirina şilava zêde ji laş çêtir dike û dibe alîkar ku felq û werimandin kêm bike.
7. Birêkûpêkkirina çerxa menstrual: Koriander pêkhateyên ku birêkûpêkkirina çerxa menstrualiyê di jinan de zêde dike, dike, û dikare bibe alîkar ku nîşanên ku bi çerxa menstrualê re têkildar in, wek êş û nerehetiyê kêm bikin.

Girîngiya parsley çi ye?

1. Dermankirina pirsgirêkên pergala digestive: Parsley dixebite ku pirsgirêkên ku bi pergala digestiyê ve girêdayî ne, wekî nexwarinê, kezebên mîdeyê, felqbûn, û gêjbûnê xilas bike. Parsley di heman demê de bi saya taybetmendiyên xwe yên dij-înflamatuar wekî sivikkerek êşê jî tevdigere.
2. Başkirina tenduristiya gurçikan: Parsley wekî diuretîkek tê hesibandin, ku dibe alîkar ku qebareya mîzê zêde bike û aciziya wê zêde bike. Di heman demê de ji ber kalsiyûmê xetera kevirên gurçikê jî kêm dike, ji ber ku oxalate tê de tune.
3. Zêdebûna asta potasyûmê: Parsley potassium heye, ku mîneralek girîng e ji bo sererastkirina tansiyona xwînê û tenduristiya dil. Bi vî rengî, xwarina parsley dibe alîkar ku tenduristiya dil biparêze û xetera nexweşiya dil kêm bike.
4. Çavkaniyek dewlemend a antîoksîdan: Parsley di nav xwe de antîoksîdan hene, ku laş ji zirarên ku ji hêla radîkalên azad ve têne çêkirin diparêzin. Ev dibe alîkar ku pergala berevaniyê xurt bike û pêvajoya pîrbûnê dereng bike.
5. Kêmkirina asta şekirê xwînê: Hin lêkolîn destnîşan dikin ku vexwarina parsley dikare bibe sedema kêmkirina asta şekirê xwînê, ku tenduristiya mirovên bi şekir zêde dike.

Ma korîja kesk dikare were xwarin?

Koriya kesk ne tenê tahmek cihêreng e ku li xwarinê tê zêdekirin û tama xwarinê baştir dike, lê di heman demê de gelek feydeyên tenduristiyê jî digire. Xwarina korînera kesk dikare bibe alîkar ku hûbûna xwarinê baştir bike û li hember felqbûnê şer bike.

Li gorî lêkolînek vê dawiyê ya ku li Fransayê hatî kirin, hate xuyang kirin ku xwarina korînera kesk dibe alîkar ku piştî xwarinê ji gewrbûna xirab û gêjbûnê dûr nekevin, û dibe ku bibe alîkar ku felq û refluksê kêm bike.

Koriander beşek ji riweka giyayî ye ku ji famîleya Apiaceae ye. Ew gelek maddeyên bikêrhatî yên wekî fîber û antîoksîdan vedihewîne, ku pêvajoya hûbûnê zêde dike û kar dike ku metabolîzmê zêde bike û rûnê bişewitîne.

Wekî din, coriander maddeyên dijî-înflamatuar dihewîne ku ji laş ji enfeksiyonên movikan diparêze û fonksiyona pergala berevaniyê baştir dike. Lêkolîn her weha destnîşan dikin ku xwarina pelên kesk ên kesk dikare bi şerkirina radîkalên azad û kêmkirina tansiyona xwînê beşdarî pêşîlêgirtina êrişên dil bibe.

Tevî feydeyên wê, xwarina korîner dibe ku bibe sedema hin bandorên alî yên wekî reaksiyonên alerjîk. Ji ber vê yekê girîng e ku hûn vê yekê li ber çavan bigirin û heke hûn jê re alerjî ne ji karanîna korîner dûr bixin.

Koriya kesk bi gelemperî di xwarinên cûrbecûr de tê bikar anîn da ku tama xwarinê zêde bike, çi xav bi pîvaz û biharatên lê zêdekirî, an jî di forma sosê germ de. Ji aliyek din ve, koriya kesk dikare bi piranî xav were xwarin û li selete an xwarinên deryayê were zêdekirin da ku bîhnek asîdî ya diyar bide.

Çend roj e ku meriv parsûyê kelandî vexwe?

Li gorî pisporê dermanên xwezayî Dr. Mirov dikare bi kelandina çend pelên parsûyê di tasek ava kelandî de ji 7 heta 5 deqeyan de deqê amade bike. Piştî wê, deq dikare were fîltrekirin û vexwarin.

Dibe ku hin kes li ser feydeyên tenduristiyê yên xwarina parsleyê kelandî meraq bikin. Parsûyê kelandî çavkaniyek dewlemend a antîoksîdan e, ku di kêmkirina xetera hin nexweşiyên kronîk de dibe alîkar. Di heman demê de vîtamîn C jî heye, ku tenduristiya hestî û çerm pêşve dike. Wekî din, ew dikare bibe alîkar ku çerxa menstrual bi rêkûpêk bike.

Hêjayî gotinê ye ku dibe ku karanîna kelandiya parsley di nav mirovan de cûda be. Heger armanc dermankirina pirsgirêkên çerm û por be, meriv dikare 30 rojan bi rêjeya 2 heta 3 qedehên parsûyê kelandî bidomîne.

Lêbelê dema ku ji bo pêşîlêgirtina kevirên gurçikan ji parsûyê kelandî tê bikar anîn, tê pêşniyar kirin ku sê rojan rojê carekê bi zikê vala qedehek ji parsûyê kelandî were vexwarin.

Di derbarê zirarên potansiyel ên xwarina rojane ya parsûyê kelandî de, zirarên cidî yên naskirî tune. Lêbelê, hin kes dikarin reaksiyonên alerjîk li ser parsley biceribînin û divê dev ji xwarina wê berdin. Divê mirov ji dozên mezin ên parsûyê kelandî jî hişyar be, ji ber ku dibe sedema pirsgirêkên digestiyê.

Ma parsley vegirtina hesin kêm dike?

Lêkolîn nîşan didin ku parsley malzemeyek ji hêla hesin ve dewlemend e, û di dermankirina kêmxwîniya ku ji ber kêmasiya hesin ve dibe de rolek girîng dilîze. Lêbelê, hin lêkolîn hene ku destnîşan dikin ku xwarina parsley bi mîqdarên mezin dibe ku girtina hesin ji xwarinê kêm bike.

Parsley ji ber tansiyona xwe ya zêde ya hesin û hebûna vîtamîna C di nav de, ku vegirtina hesin di rûvî de çêtir dike, dibe alîkar dermankirina anemiyê. Parsley dibe ku di kêmkirina stresa oksîdative û xetera kansera prostatê de jî bibe alîkar.

Lêbelê, hin xwarin û faktor hene ku divê ji wan dûr bikevin da ku asta hesinê di laş de bi rêkûpêk biparêzin. Di nav wan xwarinên ku tê zanîn ji bo kêm girtina hesin tê zanîn hêk jî hene, ji ber ku ew proteînek dihewîne ku nahêle laş hesin bigire.

Meriv kengê korînerê kelandî vexwe?

Vexwarina korîner a kelandî wekî vexwarinek tendurist tê hesibandin ku ji bo tenduristiya laş bikêr e. Feydeyên kelandina korînerê hişk, ku di tevahiya rojê de kalîteya xewê û asta enerjiyê baştir dike. Vexwarina giyayî bi dana kevçiyek toza korîner a hişk di tasek ava kelandî de tê çêkirin û berî razanê tê vexwarin.

Hêjayî gotinê ye ku vexwarina vê vexwarinê serê sibê jî ji bo qelewbûn, başkirina metabolîzmê û şewitandina rûn tê pêşniyar kirin. Encamên berbiçav dikarin piştî mehek karanîna birêkûpêk werin bidestxistin.

Tovên koranderê jî dibe alîkar ku iltîhaba ku ji ber qelewbûnê tê kêm bike, ji ber vê yekê tê pêşniyar kirin ku rojane du qedeh vexwin, serê sibê berî taştê û êvarê berî razanê. Feydeya mezin di paqijkirina tovên koranderê yên hişkkirî de di nav avê de ye berî amadekirina vexwarinê, ji ber ku tov û nepakî têne fîltrekirin û tenê şilava paqij tê berhev kirin.

Ma coriander kolonê derman dike?

Guman tune ku korîner giyayek ecêb e ku li seranserê cîhanê ji bo armancên derman û dermankirinê tê bikar anîn. Di van demên dawî de, delîlên me hene ku coriander dikare di dermankirina hin nexweşiyên digestive, tevî pirsgirêkên kolonê, bandorker be.

Lêkolîn pêşniyar dike ku korîner dikare bibe alîkar ku sendroma rûkala hêrsbûyî û kolîta hêrsbûyî derman bike, du şertên hevpar ên ku ji kesên bi wan re dibe sedema gelek nerehetî û êşê. Koriander masûlkeyên pergala dehandinê rehet dike, ku ev yek dibe alîkar ku êş û gewriya ku ji ber van pirsgirêkan têne rakirin. Digel vê yekê, tê bawer kirin ku coriander jî dibe alîkar ku mêzebûnê baştir bike û qebizê kêm bike.

Di tedawiya kolonê de feydeyên din ên potansiyel ên coriander jî hene. Hin rapor destnîşan dikin ku ew dikare asta kolesterolê xwînê kêm bike û bîhnfirehiyê zêde bike, ku dikare bandorek erênî li ser mirovên bi anoreksiya ku ji ber pirsgirêkên kolonê têne çêkirin hebe.

Ma parsley enfeksiyona mîzê ji holê radike?

Nêrîn li ser bandora parsley di dermankirina enfeksiyonên pergala mîzê de, nemaze enfeksiyonên rîya mîzê, cûda dibin. Hin lêkolînan destnîşan kirin ku îhtîmala ku parsley di dermankirina van rewşan de bi bandor be, ji ber naveroka wê ya flavonoîd û karotenoîdan, ku antîoksîdan têne hesibandin û xwedan taybetmendiyên dijî-înflamatuar in. Hin ceribandinên heywanan destnîşan kirin ku parsley dibe alîkar ku enfeksiyonên mîzê û kevirên gurçikê derman bikin.

Lêbelê, divê were zanîn ku karanîna parsley ji bo dermankirina enfeksiyonên mîzê ne peyvek rast e, ji ber ku delîlek pêbawer tune ku vê yekê piştrast bike. Pêdivî ye ku nexweş berî her cûre dermankirina xwezayî an xwarinek alternatîf bi bijîşkek şêwir bikin.

Di ronahiya vê yekê de, parsley dikare di başkirina tenduristiya pergala mîzê û paqijkirina gurçikan de bi gelemperî sûdmend be, lê divê ev yek di bin çavdêrî û rêberiya bijîjkek pispor de were kirin.

Hêjayî gotinê ye ku parsûs nebatek e ku mirov bi gelemperî ji bo dermankirina enfeksiyonên mîzê, kevirên gurçikan, qebizbûnê û ji bo gelek armancên din bikar tînin.

Korîner porê dirêj dike?

Tê gotin ku korîner gelek xurekên bikêr ên wekî vîtamîn (A, C, K) û mîneral (hesin, magnesium, potassium û kalsiyûm) dihewîne. Tê zanîn ku xurekên ku ji bo porê saxlem hewce ne di xurtkirina hêza por û mezinbûna baş de rolek girîng dilîzin.

Hin çavkanî pêşniyar dikin ku karanîna ava korîner li ser serê serê xwe dikare bibe alîkar ku mezinbûna porê pêşve bibe û li hember windabûna porê şer bike. Dibe ku coriander di heman demê de taybetmendiyên dij-înflamatuar jî hebe ku dikare alîkariya dermankirina pirsgirêkên çermê yên wekî dandruff bike.

Bê guman, delîlek zanistî ya berbiçav tune ku bandora korîner di dirêjkirina porê de îspat bike. Encamên karanîna coriander li ser porê dibe ku ji kesek ji kesek din re bandorên cihêreng hebe.

Ma coriander giraniyê kêm dike?

Koriandera kelandî yek ji giyayên ku hin kes bawer dikin ku di windakirina kîloyan û bigihîje armanca laşê îdeal de dibe alîkar. Pir kes ji bo hewildanek ku giraniya xwe bi domdarî winda bikin, kezeba hişk dixwin, ji ber ku ew wê wekî rêyek bi bandor ji bo şewitandina rûnê û domandina giraniya tendurist dibînin.

Koriandera hişkkirî ji bo laş gelek xurdemeniyên girîng dihewîne, û prosesa hûbûnê zêde dike, ku ev yek dibe alîkar ku fonksiyonên pergala digestiyê baştir bike û pêşî li nexweşiyên digestive bigire. Koriandera hişk dibe ku di kêmkirina kolesterolê zirardar de û pêşvexistina tenduristiya dil de rolek bilîze.

Lêbelê, hîn lêkolînên têr nîn in ku bi bandoriya karanîna coriander ji bo kêmkirina kîloyê bi rengek berbiçav îspat bikin. Tevî baweriya hevpar di feydeyên coriander de di windakirina giran de, hîn jî hewce ye ku lêkolînên zanistî yên rasttir werin kirin da ku encamên wê yên pejirandî diyar bikin.

Digel vê yekê, li ser Înternetê gelek agahdariya nakok hene ku di derheqê feydeyên koranderê de di pêvajoya windakirina giran de hene, ku ji bo piştrastkirina rastdariya van hesaban bêtir lêkolîn û belge hewce dike.

Di heman demê de divê were zanîn ku windakirina kîloyan ne tenê bi korînera hişk ve girêdayî ye, lê ji bilî çalakiya laşî ya birêkûpêk pêdivî bi parêzek tendurist û hevseng heye.

Di parsley de kîjan vîtamîn hene?

Parsley gelek maddeyên ku ji bo tenduristiyê bikêr in dihewîne. Parsley çavkaniyek dewlemend a vîtamînan tê hesibandin, ji ber ku vîtamînên wekî vîtamînên A, K, C, û E, ji bilî thiamin, riboflavin, niacin, vîtamîna B6, vîtamîna B12, pantothenic acid, choline, û folate dihewîne.

Di nav hêmanên din ên ku di parsley de têne dîtin, em kalsiyûm, hesin, magnesium, manganese, fosfor, potassium, zinc û sifir dibînin. Parsley çavkaniyek sereke ya kalsiyûmê ye, ji ber ku kevçîyek jê tê rojane 2% ji kalsiyûmê ku ji laş re hewce dike peyda dike. Herwiha rêjeyeke zêde ya vîtamîna K tê de heye, ji ber ku kevçîyek marsley zêdetirî %150ê hewcedariya rojane bi vîtamîna K peyda dike. Di heman demê de 12% vîtamîna A û %16 jî vîtamîna C heye.

Ji bilî vê, parsley bi hebûna vîtamîna B, ku ji nûvekirina şaneyên laş û derxistina enerjiyê ji şaneyan re dibe alîkar, tête diyar kirin. Parsley di heman demê de bi saya vîtamîna C ya ku tê de heye, di zêdekirina tenduristiya pergala berevaniyê û parastina çermê tendurist de jî dibe alîkar. Rola parsley ne bi wê yekê re sînordar e, lê ew di heman demê de bi saya hebûna vîtamîna A (beta carotene) di wê de dikare di zêdekirina dîtina şevê û zelaliya çerm de jî bibe alîkar.

Ji bilî vîtamînan, di parsûyê de gelek mîneralên bikêrhatî jî hene wek potassium, ku yek ji hêmanên pêwîst ji bo mezinbûn û avakirina masûlk û pergala nervê tê hesibandin. Zînka di wê de jî dibe alîkar ku pergala berevaniyê xurt bike û pêşî li pizrikan bigire.